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Vino Rosso D.O.C. Collio
Questo vino rosso D.O.C. Collio è il risultato di una lunga tradizione vitivinicola nella nostra regione. Proveniente da vigneti di oltre 60 anni ad Oslavia, le uve sono raccolte con cura per garantire la massima qualità.

Il colore è un brillante rosso rubino che tende al granato, mentre il bouquet è pieno e fragrante con delicati profumi di frutti di bosco, confettura di ciliegie e una leggera nota di vaniglia. Al palato è secco, di corpo, con un tannino elegante, sapido e armonico.

Perfetto in abbinamento con il goulash di cinghiale, tipico piatto della nostra zona, questo vino esalta le sue caratteristiche di equilibrio e complessità.

Caratteristiche tecniche:

• Colore: Rosso rubino tendente al granato
• Profumo: Bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di frutti di bosco, confettura di ciliegie e con leggera nota di vaniglia
• Sapore: Secco, di corpo, con un tannino elegante, sapido e armonico
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Temperatura di servizio: 17-18°C
• Vinificazione: Macerazione di 12 giorni, affinamento in tonneau e barrique
• Sistema di allevamento: Guyot
• Epoca di vendemmia: Metà ottobre