15,00 €
Cabernet Sauvignon friulano intenso e strutturato.
Un rosso di carattere, dove frutto, spezie e tannino trovano equilibrio.
🌶️ Profilo speziato tipico del vitigno
🧩 Tannino strutturato ma equilibrato
🍖 Ideale con carni rosse
⏳ Buona capacità di evoluzione
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Il Cabernet Sauvignon Fiegl è un vino rosso che esprime la forza di questo vitigno internazionale interpretato nel contesto del Friuli Venezia Giulia.
La vinificazione mira a mantenere intensità aromatica, struttura e equilibrio, con un affinamento che integra il legno senza coprire il carattere del frutto.
Il Cabernet Sauvignon Fiegl – Venezia Giulia IGT nasce da uve Cabernet Sauvignon coltivate nei vigneti friulani della cantina.
È un vino rosso dal profilo intenso e strutturato, con un bouquet complesso dove frutto, spezie e note balsamiche si fondono in un insieme armonico.
Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a macerazione per circa dodici giorni, per estrarre colore e struttura dal frutto.
Il vino affina poi in acciaio e in barrique, completando il processo con un periodo di riposo in bottiglia.
Questo percorso consente di ottenere un vino equilibrato tra intensità aromatica e rotondità.
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Bouquet complesso con note floreali, frutta rossa matura e sfumature speziate e balsamiche.
Gusto
Strutturato e avvolgente, con tannino ben integrato e buona freschezza che accompagna un finale persistente.
Il Cabernet Sauvignon Fiegl si abbina bene a:
carni rosse alla griglia
arrosti e brasati
selvaggina
formaggi stagionati
È un rosso ideale per piatti di struttura.
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
Vendemmia: manuale
Macerazione: circa 12 giorni
Affinamento: 6 mesi acciaio + 6 mesi barrique
Gradazione alcolica: circa 13% vol
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Il Cabernet Sauvignon Fiegl è un rosso intenso ed equilibrato che esprime il carattere del vitigno senza perdere eleganza.
📩 Se vuoi godertelo al meglio, scrivimi: ti do volentieri qualche consiglio.
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