Collio Bianco Cuvée Blanc Leopold

Perché scegliere il Cuvée Blanc Leopold

Il Cuvée Blanc Leopold nasce dall’assemblaggio di diverse uve bianche del Collio vinificate separatamente e poi unite in un blend armonico.

È un vino che punta su complessità, eleganza e struttura, dove il legno accompagna il vino senza coprire le caratteristiche delle singole varietà.

🏆 Riconoscimenti

• 4 Viti – Guida Vitae 2024 (AIS)
  Il Collio Bianco Leopold Cuvée Blanc ha ottenuto il massimo riconoscimento nella guida vini dell’Associazione Italiana Sommelier.

La Ponca di Oslavia

Il carattere di questo vino nasce dal terreno tipico del Collio: la ponca, una stratificazione di marne e arenarie di origine eocenica che conferisce ai vini sapidità e mineralità.

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Descrizione del vino

Il Cuvée Blanc Leopold – Collio Bianco DOC è un vino bianco di grande eleganza e complessità.

Nasce dall’unione di diverse varietà bianche del territorio, vinificate separatamente per preservare le caratteristiche di ciascuna uva e successivamente assemblate per creare un equilibrio armonico tra struttura, freschezza e aromaticità.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono vendemmiate e vinificate separatamente.
Dopo la fermentazione, il vino affina in legno e successivamente in bottiglia, dove sviluppa complessità aromatica e maggiore profondità gustativa.

Il risultato è un bianco strutturato e avvolgente, ma sempre sostenuto da freschezza e sapidità.

Note di degustazione

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo
Bouquet ampio e complesso con note floreali di mimosa e biancospino, frutta tropicale, agrumi e leggere sfumature speziate.

Gusto
Secco, morbido e avvolgente, con buona freschezza e una vena sapida che accompagna il finale lungo e armonico.

Abbinamenti consigliati

Il Cuvée Blanc Leopold è un vino bianco strutturato che si abbina bene a:

• carni bianche

• piatti di selvaggina

• pesce strutturato

• formaggi stagionati

Un bianco da tavola importante, capace di accompagnare l’intero pasto.

Scheda tecnica

• Vitigni: Blend di varietà bianche del Collio

• Denominazione: Collio Bianco DOC

• Zona di produzione: Oslavia – Collio

• Vendemmia: manuale

• Vinificazione: fermentazioni separate delle diverse uve

• Affinamento: legno e bottiglia

• Gradazione alcolica: 13% vol

• Temperatura di servizio: 13–14 °C

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