Perché scegliere il Meja’01
Il Meja’01 è il vino dolce della cantina Fiegl, nato per esprimere la ricchezza aromatica delle uve vendemmiate a maturazione avanzata.
È un passito elegante e avvolgente, dove la dolcezza si bilancia con una piacevole acidità, creando un sorso armonico e persistente.
Perfetto per chi cerca un vino da dessert o da meditazione.
La vigna Meja
Il nome Meja richiama una delle prime vigne acquistate dalla famiglia Fiegl nel 1782, anno che segna l’inizio della storia della cantina.
Questo vino rappresenta quindi un omaggio alle origini della famiglia e al legame con il territorio di Oslavia.
Scopri la storia della famiglia Fiegl
Descrizione del vino
Il Meja’01 è un vino dolce ottenuto da uve raccolte a piena maturazione e lavorate per concentrare aromi e zuccheri naturali.
Il risultato è un vino complesso e avvolgente, dove le note dolci si integrano con freschezza e mineralità.
▶️ Vinificazione
Le uve vengono raccolte quando hanno raggiunto una maturazione elevata, e vengono fatte appassire sui graticci per ottenere un vino dolce naturale.
Durante l’affinamento il vino sviluppa aromi complessi e una maggiore profondità gustativa.
Note di degustazione
Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo
Intenso e avvolgente con note di miele d’acacia, mandorla e nocciola.
Gusto
Amabile, caldo e morbido, con note di fichi secchi e una lunga persistenza equilibrata da una buona acidità.
Abbinamenti consigliati
Il Meja’01 si abbina molto bene a:
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biscotti secchi
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dolci della tradizione
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formaggi stagionati
È anche un ottimo vino da meditazione.
Scheda tecnica
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Tipologia: vino bianco
- Denominazione: IGT Venezia Giulia
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Zona di produzione: Oslavia – Friuli Venezia Giulia
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Vinificazione: appassimento naturale
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Gradazione alcolica: 14% vol
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Temperatura di servizio: 10-12 °C
Il passito della tradizione Fiegl
Il Meja’01 è un vino dolce elegante e avvolgente che racconta la storia e le origini della cantina.
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