Perché scegliere la Ribolla Gialla Fiegl
La Ribolla Gialla Fiegl è un vino bianco che punta sulla semplicità e sulla bevibilità, senza rinunciare all’identità territoriale. Fresca, sapida e minerale, rappresenta una Ribolla diretta e pulita, ideale per il consumo quotidiano e per la tavola.
Vuoi capire la differenza tra Ribolla Gialla vinificata in bianco e Ribolla macerata?
La Ribolla può essere interpretata in modi molto diversi in cantina.
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Ribolla Gialla del Collio: differenze tra vino fermo e macerato
Descrizione del vino
La Ribolla Gialla Fiegl nasce da uve Ribolla Gialla selezionate, coltivate in Collio. È un vino bianco che esprime freschezza, acidità equilibrata e una piacevole mineralità, caratteristiche che rendono la Ribolla Gialla uno dei vitigni più rappresentativi del territorio.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio, con fermentazione a temperatura controllata. Questo metodo permette di preservare la freschezza, i profumi varietali e la naturale bevibilità del vino.
Note di degustazione
Colore
Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.
Profumo
Note delicate di agrumi, fiori bianchi e leggere sensazioni minerali.
Gusto
Secco, fresco e sapido, con una buona acidità e un finale pulito e scorrevole.
Abbinamenti consigliati
La Ribolla Gialla Fiegl è estremamente versatile a tavola. Si abbina bene a:
Ottima anche come aperitivo.
Scheda tecnica
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Vitigno: Ribolla Gialla
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Denominazione: D.O.C. COLLIO
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Zona di produzione: Collio
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Vendemmia: manuale
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Vinificazione: in acciaio, fermentazione a temperatura controllata
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Gradazione alcolica: 12,5%
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Temperatura di servizio: 8–10 °C
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Formato: 0,75 l
- Consumo ideale: 2026 – 2028
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