Sauvignon Villa Dugo

Perché scegliere il Sauvignon Villa Dugo

Il Sauvignon Villa Dugo è un vino bianco aromatico che esprime al meglio la freschezza e la mineralità del territorio friulano.

La vinificazione in acciaio e l’affinamento sui lieviti permettono di preservare l’intensità aromatica del vitigno, mantenendo il vino fresco, equilibrato e molto piacevole da bere.

Descrizione del vino

Il Sauvignon Villa Dugo – Friuli Isonzo DOC nasce da uve coltivate nei vigneti friulani, dove il vitigno trova condizioni ideali per sviluppare aromi freschi e complessi.

Tra microclimi diversi e terreni di origine eocenica, il Sauvignon esprime profumi floreali e agrumati accompagnati da una piacevole sapidità.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte all’inizio di settembre e vinificate in bianco con fermentazione in vasche inox.

Il vino rimane sui lieviti fino all’imbottigliamento, aumentando complessità aromatica e struttura gustativa.

Note di degustazione

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo
Aromi di fiori bianchi e note agrumate di limone, fini e abbastanza complessi.

Gusto
Secco, fresco e sapido, con buona armonia e finale piacevole.

Abbinamenti consigliati

Il Sauvignon Villa Dugo si abbina bene a:

• antipasti di mare

• risi e bisi

• pesce alla griglia

• crostacei

È anche un ottimo vino da aperitivo.

Scheda tecnica

• Vitigno: Sauvignon

• Denominazione: DOC Friuli Isonzo

• Sistema di allevamento: Guyot

• Vendemmia: inizio settembre

• Vinificazione: fermentazione in acciaio

• Affinamento: acciaio sui lieviti fino all’imbottigliamento

• Gradazione alcolica: 12,5% vol

• Temperatura di servizio: 10-12 °C

Il Sauvignon Villa Dugo è un vino aromatico e minerale, perfetto per chi cerca freschezza e immediatezza nel bicchiere.

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