Descrizione
Scheda Tecnica
Vitigno internazionale, originario della zona francese di Bordeaux, lo Chardonnay è particolarmente adatto al terroir di Oslavia, tra mare e montagna, che dà massima espressione alla sua mineralità. Il nostro è un vino bianco D.O.C. Collio con profumi di fiori d’acacia, mela verde e agrumi. Conquista il palato per la sua fine eleganza, fresca e minerale.
Abbinalo con un risotto alla salicornia (asparago di mare), con bigoli ai funghi o merluzzo in umido con pomodori freschi.
Descrizione
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Floreale (fiori di acacia), fruttato (mela verde e agrumi)
Sapore: Secco, fresco, elegante (richiamo di fiori di acacia) e minerale
Tenore d’alcohol: 13%
Temperatura di servizio: 12-13° C
Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottigliamento
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Metà settembre
Abbinamento: Risotto con fragole e gamberoni
Costo di spedizione 8€ Help line: +39 328 2519405
