Perché scegliere questo Pinot Nero
Il Pinot Nero Collio di Fiegl è un rosso che coniuga eleganza e leggerezza, capace di raccontare il carattere del terroir del Collio, dove marne e arenarie di origine eocenica conferiscono finezza e mineralità ai vini.
🏆 Riconoscimenti
I riconoscimenti si riferiscono esclusivamente alle annate indicate.
Descrizione
Il Pinot Nero Collio firmato Fiegl esprime tutta la delicatezza di uno dei vitigni più nobili al mondo. In questo rosso, il fascino del Pinot Nero sta nell’equilibrio tra struttura e freschezza, regalando un vino armonioso e di facile beva.
Vinificazione e Affinamento
Le uve 100% Pinot Nero sono raccolte a mano nei vigneti della DOC Collio, con vendemmia manuale e selezione dei grappoli.
Dopo la fermentazione, il vino affina in botte grande da 15 hl, sviluppando morbidezza e avvolgenza al palato.
Note di degustazione
Colore
Rosso rubino tenue, luminoso e invitante.
Profumo
Aromi delicati di piccoli frutti rossi, ciliegia e leggere note floreali di viola.
Gusto
In bocca è equilibrato, asciutto e morbido, con tannini maturi e un finale piacevole.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con:
- arrosti e piatti di carne rossa
- selvaggina da penna
- formaggi stagionati
- preparazioni con funghi
Un rosso versatile, adatto sia a pasti quotidiani che a occasioni speciali.
Scheda tecnica
- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Denominazione: Collio DOC
- Zona di produzione: San Floriano del Collio (Friuli Venezia Giulia)
- Terreno: marne e arenarie di origine eocenica
- Vendemmia: manuale
- Affinamento: botte grande da 15 hl
- Gradazione alcolica: 13% vol
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Formato: 0,75 l
- Consumo ideale: 2026–2030
Un rosso dal carattere elegante
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