Descrizione
Scheda Tecnica
Il nostro Surlì è una Malvasia istriana frizzante con il fondo, I.G.T. Venezia Giulia. Un vino facile da bere, che abbraccia il palato con la sapidità e la mineralità tipiche dei territori di Oslavia. Dalle note fresche e fruttate dei suoi profumi, con sfumature leggere di crosta di pane, ci accompagna al sorso rustico e fresco.
Abbinalo con una pizza in teglia acciughe, capperi e olive nere.
Descrizione
Colore: Giallo paglierino scarico con perlage fine
Profumo: Note fresche e fruttate che con il passare del tempo virano su profumi di crosta di pane,
Sapore: Rustico, di bella freschezza, sapido e di grande mineralità
Tenore d’alcohol: 12,5%
Temperatura di servizio: 6-8°C
Vinificazione: Pressatura soffice con decantazione a freddo del mosto. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento e sosta sulle feccia nobile in acciaio. In primavera parte la rifermentazione in bottiglia per circa 3 mesi.
Sistema di allevamento: guyot
Epoca di vendemmia: fine agosto
Abbinamento: Pizza “Siciliana”
Costo di spedizione 8€ Gratuita oltre i 150€! Help line: +39 328 2519405 Covid-19: la preparazione e l’evasione degli ordini segue il protocollo di sicurezza presente in azienda.
