Descrizione
Scheda Tecnica
Dai nostri vigneti di oltre 25 anni, a 170 metri sul livello del mare, nasce l’uva per un vino bianco D.O.C. Collio con spiccati profumi di gelsomino e acacia, pera e fiori d’agrumi che si ritrovano nel sorso fresco e sapido.
Abbinalo con grigliata di pesce, baccalà mantecato e omelette classica.
Descrizione
Colore: Giallo paglierino con rapidi riflessi ramati
Profumo: Floreale (gelsomino e aciacia), fruttato (pera e lievemente agrumato), complesso e fine
Sapore: Secco, fresco, sapido, persistente e abbastanza equilibrato; in bocca conferma gli aromi espressi al naso
Tenore d’alcohol: 13%
Temperatura di servizio: 12-13° C
Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottigliamento
Sistema di allevamento: Guyot e doppio capovolto
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Abbinamento: Sgombro ai ferri
Costo di spedizione 8€ Help line: +39 328 2519405
