Traminer Villa Dugo

Scheda Tecnica

Vitigno tipicamente trentino e friulano, con il clima mitigato tra mare e montagna e il terreno argilloso manifesta sentori floreali di glicine e rose, di frutta a pasta gialla, agrumati e di erbe aromatiche. Al palato si rivela un vino Traminer fresco, sapido da accompagnarsi con antipasti di pesce come le capesante gratinate, le aringhe con le cipolle o la granseola alla triestina.

L’animale in etichetta è un cervo, tipico delle montagne alto atesine, di cui il Traminer è originario, ma anche facile da incontrare in Friuli.

Descrizione

Denominazione: D.O.C. Friuli

Tipo di terreno: Mediamente profondo, con scheletro moderato, frazione argillosa ricca in silice, frammista a conglomerato, ben drenato

Sistema d’allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: Metà settembre

Gradazione: 12,5%

Affinamento: Vasche in inox, bottiglia

Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione: Giallo paglierino. Suadenti sono i sentori olfattivi, floreali di glicine e rose gialle, fruttati di pesca e ananas, con sfumature agrumate e toni di erbe aromatiche. Al sorso è fresco e leggermente sapido, morbido e con un buon retrogusto. Da provare con antipasti di pesce