Descrizione del vino
La Malvasia Fiegl è un vino bianco semi-aromatico ottenuto da uve Malvasia. Si distingue per i profumi freschi e fruttati e per l’equilibrio gustativo, ideale per chi ama vini bianchi profumati ma non eccessivamente impegnativi. Il profumo intrigante potrebbe ingannare, ma la Malvasia prodotta in Collio è un vino secco.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano al raggiungimento della massima maturazione aromatica. La vinificazione avviene in bianco, con fermentazione controllata a temperatura moderata per preservare i profumi varietali.
Note di degustazione
Colore
Giallo paglierino luminoso.
Profumo
Aromi intensi di fiori bianchi, frutto fresco (pesca, albicocca) e leggere note agrumate.
Gusto
Fresco, armonico e dalla beva scorrevole. Gusto pulito con finale piacevole e fragrante.
Abbinamenti consigliati
La Malvasia Fiegl si abbina perfettamente a:
-
antipasti di mare
-
piatti di pesce leggeri
-
crostacei
-
insalate di stagione
-
formaggi freschi
Ottimo anche come aperitivo o vino da terrazza.
Scheda tecnica
-
Vitigno: Malvasia
-
Denominazione: DOC COLLIO
-
Zona di produzione: Oslavia
-
Vendemmia: manuale
-
Vinificazione: in bianco, fermentazione a temperatura controllata
-
Gradazione alcolica: 13%
-
Temperatura di servizio: 8–10 °C
-
Formato: 0,75 l
- Consumo ideale: 2026–2028
Un bianco aromatico e invitante
La Malvasia Fiegl è ideale per chi cerca un vino bianco aromatico, fragrante e di facile beva.
📩 Contatta l’enologo per consigli su abbinamenti e servizio.
