Descrizione
Scheda Tecnica
Da vigneti di oltre 25 anni e vigneti giovani di Malvasia istriana autoctona, produciamo un vino bianco D.O.C. Collio con profumi di fiori d’acacia e frutta tropicale, richiamata anche al sorso fine, armonico e persistente.
Abbinalo con piatti di pesce pepati o piccanti come un sautè di cozze e vongole.
Descrizione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Floreale (fiori di acacia) fruttato (frutta tropicale, agrumi), complesso, intenso, persistente e fine
Sapore: Secco, fresco, richiama la frutta tropicale, minerale, persistente, fine ed armonico
Tenore d’alcohol: 13%
Temperatura di servizio: 12-13° C
Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottigliamento
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre
Abbinamento: Sauté di cozze e vongole
Costo di spedizione 8€ Help line: +39 328 2519405
