19,50 €
Una Ribolla Gialla che è più di un vino, è una filosofia. La nostra Ribolla Gialla “Orange” nasce a Oslavia. Solo nei vigneti con esposizione ottimale, per ottenere un’uva all’altezza della situazione.
Caratteristiche principali:
Abbinamento consigliato:
Un’esperienza autentica per chi cerca l’eccellenza.
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Un Venezia Giulia I.G.T. che prima di un vino è una filosofia di vita. Raccogliamo le uve per la nostra Ribolla macerata da un vigneto di circa 45 anni, con esposizione ottimale. Le lasciamo macerare per 30 giorni a temperatura controllata. Poi le affiniamo per in tonneau e botte, senza filtrare.
Ne deriva un vino giallo caldo, dorato con profumi floreali di gelsomino e fiori di acacia, e fruttati di agrumi canditi e ananas. Le sfumature sono di camomilla, fieno, propolis. La buona secchezza e la mineralità al sorso lo rendono un vino fresco ed equilibrato.
Abbinalo con un piatto della tradizione friulana: il boreto alla graisana, brodetto di pesce tipico della nostra cucina povera.
Colore: Giallo dorato
Profumo: Floreale (gelsomino, fiori di acacia) fruttato (agrumi canditi, ananas), camomilla, fieno, propolis
Sapore: Secco, minerale, fresco e equilibrato
Tenore d’alcohol: 12,5%
Temperatura di servizio: 14-16° C
Vinificazione: In rosso, la macerazione dura 30 giorni ad una temperatura controllata.
L’affinamento viene svolto in tonneau e botte grande, dove viene effettuata anche la fermentazione malolattica. Vino non filtrato.
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Inizio ottobre
Abbinamento: Boreto a la graisana
Costo di spedizione 8€
Due generazioni di Fiegl guidano l’azienda. Da un lato l’esperienza dei padri, dall'altro l'innovazione dei figli, contribuiscono ad esprimere, attraverso i vini, il senso di appartenenza a questo territorio!
FIEGL Società Agricola - Loc. Lenzuolo Bianco, 1 - 34170 Oslavia (Gorizia) Italia - Partita IVA 00469100317
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