Descrizione
Scheda Tecnica
Un vino bianco D.O.C. Collio dove il terroir di Oslavia trasforma il sauvage in sapidità e ricchezza olfattiva fine con profumi di alloro, basilico, salvia e menta. Al palato è fresco, ma intenso; persistente sul finale.
Abbinalo con piatti primaverili e verdure di stagione, come la frittata di asparagi selvatici.
Descrizione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Alloro, basilico, salvia, menta, profumo molto complesso intenso e fine
Sapore: Secco, minerale, fresco, persistente e abbastanza caldo
Tenore d’alcohol: 13%
Temperatura di servizio: 12-13° C
Vinificazione: Tradizionale in bianco con fermentazione in vasche inox, dove avviene anche l’affinamento sui lieviti fino all’imbottgiliamento
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Metà settembre
Abbinamento: Frittata agli asparagi selvatici
Costo di spedizione 8€ Help line: +39 328 2519405
