Perché scegliere il Sauvignon Fiegl
Il Sauvignon Fiegl è un bianco aromatico e vibrante che unisce profumi intensi a una beva piacevole e fresca. Perfetto per chi cerca un Sauvignon dal carattere franco, espressivo e adatto a più occasioni di consumo. La corrispondenza tra l’olfatto e il palato poi è sublime.
🏆 Riconoscimenti
Annata 2024
94 punti – Guida BereBene (Gambero Rosso), punteggio assegnato alle caratteristiche organolettiche e alla qualità complessiva del vino.
👉 I riconoscimenti si riferiscono alle singole annate indicate.
Descrizione del vino
Il Sauvignon Fiegl è un bianco aromatico di grande fragranza, caratterizzato da profumi intensi e fresche note varietali. Vino di struttura equilibrata e piacevole beva, capace di interpretare al meglio i caratteri del terroir. Notevole la longevità in bottiglia.
Vinificazione
Le uve di Sauvignon vengono raccolte al raggiungimento della piena maturazione aromatica. La fermentazione avviene in bianco, con controllo della temperatura per preservare gli aromi varietali tipici del Sauvignon.
Note di degustazione
Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo
Intensi profumi varietali con note di erba tagliata, frutto esotico, agrumi e leggero sentore minerale.
Gusto
Al palato è fresco, sapido e persistente, con ottima equilibrio tra acidità e struttura.
Abbinamenti consigliati
Il Sauvignon Fiegl si presta a diversi abbinamenti gastronomici:
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antipasti di mare e sushi
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crostacei e frutti di mare
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piatti a base di erbe aromatiche
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formaggi freschi
Ideale anche come aperitivo.
Scheda tecnica
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Vitigno: Sauvignon
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Denominazione: D.O.C. COLLIO
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Zona di produzione: Collio
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Vendemmia: manuale
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Vinificazione: in bianco, fermentazione a temperatura controllata
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Gradazione alcolica: 13%
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Temperatura di servizio: 8–10 °C
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Formato: 0,75 l
- Consumo ideale: 2026 – 2030
Un Sauvignon aromatico e raffinato
Il Sauvignon Fiegl è pensato per chi ama vini freschi, profumati e versatili a tavola.
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