20,00 €
Sans Anné
Un bianco I.G.T. Venezia Giulia che incanta con la sua complessità e intensità. Le uve, vendemmiate al giusto grado di maturazione, vengono lasciate appassire per un mese sui graticci, accarezzate dall’aria del monte Sabotino, per concentrare zuccheri e aromi. Il risultato è un vino ambrato dai profumi raffinati e un gusto avvolgente.
Caratteristiche principali:
Abbinamento consigliato:
Un vino elegante e ricco, perfetto per accompagnare momenti di vera degustazione.
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Vendemmiamo l’uva per il nostro bianco I.G.T. Venezia Giulia, quando è al giusto punto di maturazione, poi la lasciamo appassire per circa un mese sui graticci, carezzata dall’aria che soffia dal monte Sabotino. Concentriamo così zuccheri e aromi, ottenendo un vino giallo ambrato con profumi floreali e fruttati di fichi secchi, mandorle, crema pasticcera. Speziato, intenso, amabile, caldo e morbido.
Abbinalo con un Parmigiano Reggiano 36 mesi.
Colore: Giallo ambrato con riflessi brillanti
Profumo: Floreale (fiori appassiti) fichi secchi, mandorle, crema pasticcera, speziato, intenso, complesso e fine
Sapore: Amabile, caldo, morbido, richiama i fichi secchi molto persistente e avvolgente al palato, ma al tempo stesso grazie ad una relativa buona acidità non è mai pastoso
Tenore d’alcohol: 14%
Temperatura di servizio: 18-20° C
Vinificazione: Tonneaux, Bottiglia
Epoca di vendemmia: Inizio ottobre
Abbinamento: Parmiggiano Reggiano 36 mesi
Costo di spedizione 8€
Due generazioni di Fiegl guidano l’azienda. Da un lato l’esperienza dei padri, dall'altro l'innovazione dei figli, contribuiscono ad esprimere, attraverso i vini, il senso di appartenenza a questo territorio!
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