Sauvignon Fiegl

Warum Sauvignon Fiegl

Sauvignon Fiegl ist ein aromatischer, lebendiger Weißwein, der intensive Aromen mit frischem Trinkgenuss verbindet. Perfekt für alle, die einen ehrlichen, ausdrucksstarken und vielseitigen Sauvignon suchen. Nase und Gaumen harmonieren dabei wunderbar.

🏆 Auszeichnungen

Jahrgang 2024
94 Punkte – Weinführer BereBene (Gambero Rosso) für die sensorischen Eigenschaften und die Gesamtqualität des Weins.

👉 Die Auszeichnungen beziehen sich auf die jeweils genannten Jahrgänge.

Über den Wein

Sauvignon Fiegl  ist ein aromatischer Weißwein von großer Frische, mit intensiven Düften und frischen Sortennoten. Ein ausgewogener, angenehm zu trinkender Wein, der den Charakter des Terroirs bestens zum Ausdruck bringt. Bemerkenswert ist seine Lagerfähigkeit in der Flasche.

Weinbereitung

Die Sauvignon-Trauben werden bei voller aromatischer Reife gelesen. Die Gärung erfolgt als Weißwein unter Temperaturkontrolle, um die typischen Sortenaromen des Sauvignon zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Farbe
Leuchtendes Strohgelb.

Nase
Intensive Sortenaromen mit Noten von frisch gemähtem Gras, exotischen Früchten, Zitrus und einem Hauch Mineralik.

Gaumen
Am Gaumen frisch, salzig und anhaltend, mit hervorragender Balance zwischen Säure und Struktur.

Speiseempfehlungen

Sauvignon Fiegl passt zu vielen Gerichten:

• Meeresfrüchte-Vorspeisen und Sushi

• Krustentiere und Meeresfrüchte

• Gerichte mit frischen Kräutern

• Frischkäse

Auch ideal als Aperitif.

Technische Daten

• Rebsorte: Sauvignon

• Herkunftsbezeichnung: D.O.C. COLLIO

• Anbaugebiet: Collio

• Lese: von Hand

• Vinifikation: Weißweinbereitung, temperaturkontrollierte Gärung

• Alkoholgehalt: 13%

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Flaschengröße: 0,75 l

• Ideal zu trinken: 2026 – 2030

Ein aromatischer, feiner Sauvignon

Sauvignon Fiegl ist für alle gedacht, die frische, duftige und vielseitige Weine lieben.
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