Warum Pinot Bianco Fiegl
Der Pinot Bianco Fiegl ist ein Weißwein voller Eleganz, Frische und angenehmer Mineralität.
Im Collio entwickelt diese Rebsorte zarte Aromen und eine ausgewogene Struktur – ideal zu Fischküche und feinen Gerichten.
Der Collio und seine Weißweine
Die Hügel des Collio gehören zu den besten Weißweinlagen Friaul-Julisch Venetiens.
Der Charakter dieser Weine wird stark von den Ponca-Böden geprägt – geschichtetem Mergel und Sandstein aus dem Eozän, die den Weinen Mineralität, Salzigkeit und Entwicklungspotenzial verleihen.
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Über den Wein
Der Pinot Bianco Fiegl – Collio DOC ist ein eleganter, harmonischer Weißwein.
In der Nase zeigt er florale und fruchtige Aromen, am Gaumen ist er trocken, frisch und salzig, mit schöner mineralischer Länge.
Weinbereitung
Die Trauben werden traditionell als Weißwein vergoren.
Gärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks auf der Hefe bis zur Abfüllung – eine Methode, die Frische und aromatische Präzision bewahrt.
Verkostungsnotizen
Farbe
Leuchtendes Strohgelb.
Nase
Zart und floral, mit Noten von weißen Blüten und grünem Apfel.
Gaumen
Trocken, frisch und salzig, mit langem, mineralischem Abgang.
Speiseempfehlungen
Der Pinot Bianco Fiegl passt sehr gut zu:
Auch ideal zu feinen Fischgerichten.
Technische Daten
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Rebsorte: Pinot Bianco
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Herkunftsbezeichnung: DOC Collio
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Anbaugebiet: Collio – Friaul-Julisch Venetien
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Lese: Mitte September
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Erziehungssystem: Guyot
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Vinifikation: Gärung im Edelstahl
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Ausbau: Edelstahl auf der Hefe
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Alkoholgehalt: 13% vol
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Trinktemperatur: 12–13 °C
Eleganz und Mineralität des Collio
Der Pinot Bianco Fiegl ist ein eleganter, harmonischer Weißwein, der die Tradition der Collio-Weißweine bestens verkörpert.
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