Ribolla Gialla Fiegl

Warum Ribolla Gialla Fiegl

Ribolla Gialla Fiegl ist ein Weißwein, der auf Klarheit und Trinkfreude setzt, ohne seine Herkunft zu verleugnen. Frisch, salzig und mineralisch – eine direkte, saubere Ribolla für jeden Tag und zum Essen.

Möchten Sie den Unterschied zwischen klassisch ausgebauter und maischevergorener Ribolla verstehen?

Ribolla lässt sich im Keller auf sehr unterschiedliche Weise interpretieren.
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Ribolla Gialla: still oder maischevergoren?

Über den Wein

Ribolla Gialla Fiegl wird aus ausgewählten Ribolla-Gialla-Trauben aus dem Collio gekeltert. Ein Weißwein mit Frische, ausgewogener Säure und angenehmer Mineralität – Eigenschaften, die die Ribolla Gialla zu einer der typischsten Rebsorten unserer Region machen.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Edelstahl ausgebaut, mit temperaturkontrollierter Gärung. So bleiben Frische, Sortenaromen und die natürliche Trinkfreude des Weins erhalten.

Verkostungsnotizen

Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Nase
Feine Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leicht mineralische Anklänge.

Gaumen
Trocken, frisch und salzig, mit guter Säure und einem sauberen, süffigen Abgang.

Speiseempfehlungen

Ribolla Gialla Fiegl ist am Tisch äußerst vielseitig. Passt gut zu:

• leichten Vorspeisen

• Fischgerichten

• feinen Pasta- und Risottogerichten

• Gemüse und vegetarischer Küche

Auch ideal als Aperitif.

Technische Daten

• Rebsorte: Ribolla Gialla

• Herkunftsbezeichnung: D.O.C. COLLIO

• Anbaugebiet: Collio

• Lese: von Hand

• Vinifikation: im Edelstahl, temperaturkontrollierte Gärung

• Alkoholgehalt: 12,5%

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Flaschengröße: 0,75 l

• Ideal zu trinken: 2026 – 2028

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