Warum die Magnum
Das Magnumformat (1,5 Liter) ist eine der besten Möglichkeiten, die Entwicklung eines großen Weins zu genießen.
Dank des Verhältnisses zwischen Wein und Sauerstoff reift der Wein in der Flasche langsamer als im Standardformat und gewinnt so mit der Zeit mehr aromatische Komplexität und Harmonie.
Der Collio Bianco Cuvée Blanc Leopold Magnum ist daher ideal für besondere Anlässe oder für alle, die eine besondere Flasche im Keller lagern möchten.
Oslavia und die Ponca
Der Cuvée Blanc Leopold wächst auf den Hügeln des Collio, in Oslavia.
Die Ponca-Böden aus geschichtetem Mergel und Sandstein verleihen den Weinen Salzigkeit, Struktur und Entwicklungspotenzial.
Was Ponca ist und warum die Weine aus Oslavia anders sind (auf Italienisch)
Über den Wein
Der Collio Bianco Cuvée Blanc Leopold Magnum ist die 1,5-Liter-Version des Cuvée Blanc Leopold, eines der komplexesten Weine des Weinguts.
Er entsteht aus verschiedenen weißen Rebsorten des Collio, die getrennt vinifiziert werden, um die Eigenschaften jeder Traube zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein eleganter, harmonischer Wein, in dem Frucht, Frische und Holz perfekt verschmelzen.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden getrennt gelesen und vinifiziert.
Anschließend gewinnt der Wein aromatische Komplexität durch einen Ausbau, der das Holz integriert, ohne die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zu überdecken.
Verkostungsnotizen
Farbe
Strohgelb mit Tendenz zu Gold.
Nase
Komplexes Bouquet mit floralen Noten von Mimose und Weißdorn, tropischen Früchten, Zitrus und leicht mineralischen Nuancen.
Gaumen
Trocken, umhüllend und frisch, mit angenehm salziger Ader und langem, elegantem Abgang.
Speiseempfehlungen
Der Collio Bianco Cuvée Blanc Leopold Magnum passt sehr gut zu:
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Wildgerichten
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hellem Fleisch
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kräftigen Fischgerichten
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gereiftem Käse.
Technische Daten
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Rebsorten: Cuvée weißer Rebsorten aus dem Collio
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Herkunftsbezeichnung: Collio Bianco DOC
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Lese: Ende September
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Erziehungssystem: Guyot
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Alkoholgehalt: 13% vol
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Flaschengröße: Magnum 1,5 l
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Trinktemperatur: 13-14 °C
Der große Leopold-Weißwein im Magnumformat
Der Collio Bianco Cuvée Blanc Leopold Magnum ist die ideale Wahl für alle, die eine große Flasche teilen oder den Wein mit der Zeit reifen lassen möchten.
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